REQUEIJÃO SCALA 1,5 KG

Produto vendido em bisnaga (única) ou Caixa com 12 unidades.
Cada unidade tem peso aproximado de 1,5 KG.

Forneável e sem amido, o Requeijão Cremoso Scala é produzido com os melhores ingredientes e nos mínimos detalhes para alcançar o máximo em sabor e performance.

Sua fabricação começa com a preparação de uma massa produzida por leite, creme e ação de uma cultura láctica essencial para garantia do sabor do produto.  Em seguida, a massa é levada para o tacho – equipamento que mantém o produto em agitação e aquecimento. Ali ocorre um processo conhecido como fusão, que consiste no derretimento da massa para favorecer a combinação dos ingredientes de forma homogênea conferindo a consistência ideal para forneamento e garantindo o aroma e sabor final do requeijão Scala.